ベーコンとブロッコリー・カマンベールのパスタ~トリコロール-レシピのメイン写真

ベーコンとブロッコリー・カマンベールのパスタ~トリコロール

ゆっこ☆
ゆっこ☆ @cook_40020469

彩りも綺麗なパスタです。カマンベールの代わりに、トマトソースをベースにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
主人が好きなものを全て投入!

ベーコンとブロッコリー・カマンベールのパスタ~トリコロール

彩りも綺麗なパスタです。カマンベールの代わりに、トマトソースをベースにしても美味しいですよ。
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材料

2人分
  1. パスタ 160~200グラム
  2. ブロッコリー 1束
  3. ベーコン 2枚
  4. カマンベールチーズ 半個
  5. 適量
  6. 荒引き(粒)ブラックペパー 適量
  7. オリーブオイル 適量
  8. にんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    下準備をします。ブロッコリーは塩茹でし、小房に分けます。ベーコンは1cm幅に切り、カマンベールは6~8等分します。

  2. 2

    パスタをたっぷりの湯で茹でます。あとでフライパンで火を通すので少し堅めでよいです。茹で上がったら、軽く水気を切っておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切りを炒め、香りを出します。ベーコンを入れ、少し焦げ目が付いたらブロッコリーを入れます。

  4. 4

    2)のパスタを3)のフライパンにいれ、軽く炒め塩・こしょうします。荒挽き、または粒こしょう(ブラックペパー)がパンチが効いておいしくなります。

  5. 5

    火を止めてカマンベールチーズをパスタにのせ、お好みの加減に溶かします。

  6. 6

    お皿に盛り、お好みor飾りでブラックペパーをガリガリ・・・と挽きます。
    完成!

  7. 7

コツ・ポイント

カマンベールの溶け具合はお好みで。基本的には火を止めて余熱で溶かします。ブラックペパーを味のアクセントに!

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主婦♪です。小さいときから料理・お菓子作りが好きでした。ジャンルを問わずなんでも作ります。趣味はトールペイント・ビーズ作りです。
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