
ベーコンとブロッコリー・カマンベールのパスタ~トリコロール

ゆっこ☆ @cook_40020469
彩りも綺麗なパスタです。カマンベールの代わりに、トマトソースをベースにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
主人が好きなものを全て投入!
ベーコンとブロッコリー・カマンベールのパスタ~トリコロール
彩りも綺麗なパスタです。カマンベールの代わりに、トマトソースをベースにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
主人が好きなものを全て投入!
作り方
- 1
下準備をします。ブロッコリーは塩茹でし、小房に分けます。ベーコンは1cm幅に切り、カマンベールは6~8等分します。
- 2
パスタをたっぷりの湯で茹でます。あとでフライパンで火を通すので少し堅めでよいです。茹で上がったら、軽く水気を切っておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切りを炒め、香りを出します。ベーコンを入れ、少し焦げ目が付いたらブロッコリーを入れます。
- 4
2)のパスタを3)のフライパンにいれ、軽く炒め塩・こしょうします。荒挽き、または粒こしょう(ブラックペパー)がパンチが効いておいしくなります。
- 5
火を止めてカマンベールチーズをパスタにのせ、お好みの加減に溶かします。
- 6
お皿に盛り、お好みor飾りでブラックペパーをガリガリ・・・と挽きます。
完成! - 7
コツ・ポイント
カマンベールの溶け具合はお好みで。基本的には火を止めて余熱で溶かします。ブラックペパーを味のアクセントに!
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