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中華風おこげ 
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中華風おこげ -レシピのメイン写真

中華風おこげ 

maluco(*^_^*)
maluco(*^_^*) @cook_40015590

残り御飯でできるおこげです。上にかける餡を変えれば、四川料理や上海料理になりますよ。

残り御飯でできるおこげです。上にかける餡を変えれば、四川料理や上海料理になりますよ。

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中華風おこげ 

maluco(*^_^*)
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残り御飯でできるおこげです。上にかける餡を変えれば、四川料理や上海料理になりますよ。

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材料

w人分
  • 残り御飯 茶碗1杯
  • 青梗菜 1株
  • 人参 1/2本
  • 椎茸 4枚
  • 豚肉 80g
  • 海老 8尾
  • 片栗粉 大匙2
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に入れた御飯を手でつぶし包丁で適当な大きさに切る。

    • 中華風おこげ 作り方1写真
  2. 2

    ①の御飯を天日で干す。

    • 中華風おこげ 作り方2写真
  3. 3

    170度の油で乾燥したご飯を揚げる。

    • 中華風おこげ 作り方3写真
  4. 4

    青梗菜などの野菜をいためてコンソメスープを加え片栗粉でとろみをつける。

    • 中華風おこげ 作り方4写真
  5. 5

    揚げたおこげの上に餡をのせてアツアツを召し上がれ!

    • 中華風おこげ 作り方5写真
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maluco(*^_^*)
maluco(*^_^*) @cook_40015590
2004/03/22 05:59に公開
映画&料理が趣味のまるこです.ボードにお料理の励まし投稿やご意見,映画の話いただけると嬉しいです!療養食の料理レシピのhomepageを管理しています。こちらもドーゾ!http://www.gctv.ne.jp/~yachi-k/
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このレシピのキーワード

おこげ エビ 豚肉 片栗粉 しいたけ にんじん チンゲンサイ ご飯

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