作り方
- 1
ビニール袋に入れた御飯を手でつぶし包丁で適当な大きさに切る。
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- 2
①の御飯を天日で干す。
-
- 3
１７０度の油で乾燥したご飯を揚げる。
-
- 4
青梗菜などの野菜をいためてコンソメスープを加え片栗粉でとろみをつける。
-
- 5
揚げたおこげの上に餡をのせてアツアツを召し上がれ!
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