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しじみの甘辛@レンジ
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しじみの甘辛@レンジ-レシピのメイン写真

しじみの甘辛@レンジ

ゆう@ひだりあしのほうたい
ゆう@ひだりあしのほうたい @cook_40019979

簡単レンジ料理です
このレシピの生い立ち
すごーい昔に教えていただいたような・・

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しじみの甘辛@レンジ

ゆう@ひだりあしのほうたい
ゆう@ひだりあしのほうたい @cook_40019979

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材料

4人分
  • しじみ 500~600g
  • 長ねぎ 大さじ1
  • にんにく 大さじ1
  • だし汁 120cc
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    しじみは砂抜きしておく

  2. 2

    長ねぎ、にんにくはみじん切りにする

  3. 3

    耐熱容器に②のねぎ、にんにくを入れ、レンジで1分加熱する

  4. 4

    ③にしじみ、だし汁、砂糖、しょうゆ、豆板醤、酒を入れ、ラップをしてレンジで約8分加熱

  5. 5

    途中でかき混ぜ、しじみの口が全部開いたらOK

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ゆう@ひだりあしのほうたい
ゆう@ひだりあしのほうたい @cook_40019979
2004/02/22 12:03に公開
忙しくてお料理する時間がちょこっとしかない・・でも、そのちょこっとがとても充実して楽しい時間だったり。そんな「ちょこっと」を宝物にする為のレシピです♪http://www.h5.dion.ne.jp/~hidari/←こちらもよろしく(^-^)
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このレシピのキーワード

しじみ にんにく 酒 長ネギ

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