バジルの葉のみを摘み、サッと水洗いします。
洗った葉を一枚ずつ、クッキングペーパーで丁寧に水気をふき取ります。

にんにくは、皮をむいたものを包丁でつぶして、荒く刻んでおきます。

フードプロセッサーに葉を入れて、先に細かくしておきます。にんにくと松の実を加えて、さらにフープロでペースト状にします。

フープロのフタに穴があるものならば、そこからオリーブオイルを少しずつ垂らし入れて混ぜます。

全部入れて混ぜたところで、岩塩を少しずつ加えて混ぜ、味を見ながら調整します。

熱湯消毒したビンに詰めて保存します。