小松菜と厚揚げのオイスターソース炒め☆
のぞぴ @cook_40015167
お給料日前の家計お助けメニュー、第３弾ぐらいかな？
大きい厚揚げでドバーッと作って、翌日のオットのお弁当にも入れちゃいました。
このレシピの生い立ち
安い食材で我慢をする時もありますよねぇ…
小松菜と厚揚げのオイスターソース炒め☆
お給料日前の家計お助けメニュー、第３弾ぐらいかな？
大きい厚揚げでドバーッと作って、翌日のオットのお弁当にも入れちゃいました。
このレシピの生い立ち
安い食材で我慢をする時もありますよねぇ…
作り方
- 1
小松菜は根を切り落として４～５センチ長さに切り、茎と葉の部分に分けておきます。
- 2
厚揚げは縦半分に切り、１センチ幅くらいの食べやすい大きさに切ります。にんにくは荒いみじん切りにします。
- 3
フライパンに油を熱して、にんにくの香りがたつまで炒めて、小松菜の茎、葉、厚揚げの順に加えて炒めていきます。
- 4
Ａの調味料を混ぜて加え、味を調えます。全体に調味料がまわって水分が出てきたところに、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
コツ・ポイント
冷めても美味しいんだそうです。→お弁当に入れられてしまったオット談
ごめんねオット…
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