全ての具材を食べやすい大きさに切ります。
(人参・ブロッコリーは下茹でしてください)

続いてソース作りです。嫌になると思うので１個ずつ写真を載せます。これの通り作れば問題なし！
だし汁をカップ一杯半入れます。

中華調味料を少々入れます。
私はウェイパー(うまい！)愛用なのでこれを入れますが、顆粒でも何でも構わないです。

砂糖を小さじ2/3入れます。

醤油を大さじ一杯半入れます

オイスターソースを大さじ２入れます。(これはまたの名をかき油といいます)

酒を大さじ２入れます。
(無かったらみりんなんかを入れちゃってください)

塩、こしょうを少々入れます。

にんにくをみじん切りにして投入、これでソースは完了です！さあ、後は早いぞー！

鍋を熱して油をひきます。
(こんなことをわざわざ写真に撮らなくてもいいと思うのですが・・・)

牛こま切れ肉を炒めます。
塩、こしょうで下味をつけてください。

人参、ブロッコリー以外の具材を投入。
(下茹でしたのは最後に入れます)

あらかじめ作っておいたソースを投入、しばらく煮ます。

下茹でした人参、ブロッコリーを投入、少しだけからめます。

最後に水溶き片栗粉を投入してできあがり！

旦那様も子供も大喜び！ソースがめんどくさいだけで、後はいつもの野菜炒め感覚で作れます。是非お試しください！