焼き立てをどうぞ！全粒粉入りのパンケーキ
スイートジャム @cook_40020125
薄力粉に全粒粉を混ぜたら、粉の香りが引立つ、今までと一味違うパンケーキに。大森由紀子さんの「ナチュラル
なお菓子が食べたい」を参考にしました。イチゴのソースを添えて・・・
焼き立てをどうぞ！全粒粉入りのパンケーキ
薄力粉に全粒粉を混ぜたら、粉の香りが引立つ、今までと一味違うパンケーキに。大森由紀子さんの「ナチュラル
なお菓子が食べたい」を参考にしました。イチゴのソースを添えて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵をときほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 2
粉類を振るいながら１のボウルに加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
牛乳を２回に分けて加え、なめらかになったらあら熱を取ったとかしバターをいれ、混ぜる。
２０分ほどなじませる。 - 3
フライパンを熱し、油を薄く引いて生地をお玉で広げる。ぷつぷつと気泡ができたら返してきつね色に焼く。残りも同様に焼く。
- 4
焼き立てに、バターとイチゴをさっと煮たソースをかけていただく。
メープルシロップ、フルーツソースなどお好みのものをかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
オリジナルのものよりバターの分量を減らし、ナチュラルベーキングパウダーを使って、より自然な味わいに。
つくれぽ
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