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す飯でタコボウル(丼)
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す飯でタコボウル(丼)-レシピのメイン写真

す飯でタコボウル(丼)

レンバス
レンバス @cook_40017626

メキシカンのタコボウルを寿司ご飯のアレンジで作ってみました!
お酢研のアレンジレシピです!

このレシピの生い立ち
お酢研、すし飯を使った丼のアレンジレシピです。
米国にいた頃、ファストフード店として良く見かけるメキシカンの「タコベル」のナチョが大好きでした!
ナチョのトルティーヤチップの上に
のってたいたのがこのような具だったんです♪

メキシカンのタコボウルを寿司ご飯のアレンジで作ってみました!
お酢研のアレンジレシピです!

このレシピの生い立ち
お酢研、すし飯を使った丼のアレンジレシピです。
米国にいた頃、ファストフード店として良く見かけるメキシカンの「タコベル」のナチョが大好きでした!
ナチョのトルティーヤチップの上に
のってたいたのがこのような具だったんです♪

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す飯でタコボウル(丼)

レンバス
レンバス @cook_40017626

メキシカンのタコボウルを寿司ご飯のアレンジで作ってみました!
お酢研のアレンジレシピです!

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お酢研、すし飯を使った丼のアレンジレシピです。
米国にいた頃、ファストフード店として良く見かけるメキシカンの「タコベル」のナチョが大好きでした!
ナチョのトルティーヤチップの上に
のってたいたのがこのような具だったんです♪

メキシカンのタコボウルを寿司ご飯のアレンジで作ってみました!
お酢研のアレンジレシピです!

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お酢研、すし飯を使った丼のアレンジレシピです。
米国にいた頃、ファストフード店として良く見かけるメキシカンの「タコベル」のナチョが大好きでした!
ナチョのトルティーヤチップの上に
のってたいたのがこのような具だったんです♪

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材料

3~4人分
  • 米 2合
  • <合わせ酢>
  • ★純米酢 大匙3
  • ★蜂蜜 大匙2
  • ★ケチャップ 大匙1
  • ★パプリカ(あれば入れてください) 小匙1
  • ★塩+コショウ 少々
  • 牛肉のスライス(挽肉でも) 300g
  • ニンニク 一片
  • サラダオイル 大匙1
  • <合わせ調味料>
  • ●クミンパウダー 小さじ1
  • ●チリパウダー(お好みでOKです) 小さじ1
  • ●ケチャップ 大匙3
  • ●水 50cc
  • ●酒 大匙1
  • ●ウスターソース 大さじ1
  • ●醤油 小匙1
  • レタス 小1/2個
  • トマト 中1個
  • アボカド 1個
  • チーズ(ピザ用かパルメザンチーズ お好みの量
  • 万能ねぎ お好みの量
  • トルティーヤチップス(ワンタンの皮を揚げたものやポテトチップなど) お好みの量
  • <ヨーグルトソース>
  • ☆ヨーグルト 大匙1~2
  • ☆マヨネーズ 大匙1~2
  • タバスコ お好みの量
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作り方

  1. 1

    合わせ酢の材料を合わせておきます。

    • す飯でタコボウル(丼)作り方1写真
  2. 2

    合わせ酢を炊きたてのご飯に混ぜておきます。

    • す飯でタコボウル(丼)作り方2写真
  3. 3

    薄切りの牛肉なら1cm角位にカットしておきます。
    (お好みで挽肉でも!)

    • す飯でタコボウル(丼)作り方3写真
  4. 4

    ●の合わせ調味料を混ぜておき、ニンニクはみじん切りにします。
    サラダオイルで牛肉とニンニクをよく炒めたら、
    合わせ調味料を加え
    塩、コショウをして
    汁気が無くなるまで炒めます。

  5. 5

    レタスを千切りにし、トマトは種を取って1cm角にカットします。アボカドも1cm角にカットし、万能ねぎはみじん切りにします。左は4の炒めた牛肉です。

    • す飯でタコボウル(丼)作り方5写真
  6. 6

    丼に2のす飯を入れレタスの千切りをのせ、炒めた牛肉、アボカドチーズ、トマト、万能ねぎ、チップスをトッピングしてヨーグルトソース(☆を混ぜる)をかけてよく混ぜながら頂きます。

  7. 7

    お好みでタバスコや
    チリソースをかけると
    もっと美味しくなりますよ!
    左はヨーグルトソース

    • す飯でタコボウル(丼)作り方7写真
  8. 8

    お酢研、基本の丼レシピ
    「かつおのお寿司丼」
    を作りました。

    • す飯でタコボウル(丼)作り方8写真
  9. 9

    む~がさんの「☆エビマヨ!お寿司DON☆」
    (ID:20555306)
    を作りました~!
    エビマヨがまろやか♪
    天かすの濃くとサクサク感がまた美味しかったー。
    すし飯のお酢加減がまた絶妙!野菜もたくさん頂けました♬♬

    • す飯でタコボウル(丼)作り方9写真
  10. 10

    パティシエママさんの
    『和』の長芋にょっきすうぷ
    (ID:139610)と
    すてーき丼
    (ID:138826)
    を作りました!
    長芋にょっきに興味津々!
    簡単に作れるのになんて美味しいの~!
    もちもち感もたまりましぇ~ん!(^^)

    • す飯でタコボウル(丼)作り方10写真
  11. 11

    あづぴさんの
    「豚肉とたけのこの梅五目丼」
    (ID:17371924)
    梅干の酸味が美味しい豚肉と寿司飯がとってもさわやか~!!
    にんにく、しょうが、大葉、ねぎなどが
    またまた食欲をそそり、これからの季節にはぴったりのご機嫌どんぶりでしたー。

    • す飯でタコボウル(丼)作り方11写真

コツ・ポイント

★牛肉は挽肉でもいいです。具はこれに限らず鶏肉やツナ、卵、きゅうりなどお好みで加えてください! チリパウダーやパプリカがお好みでないならケチャップをその分加減して加えてください。★材料や調味料を少し変更したところ家族にも好評でした(^^)v

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レンバス
レンバス @cook_40017626
2004/04/16 10:50に公開
いろ~んなことに興味津々♪ ★つくれぽのお礼になかなか伺えませんがいつも感謝の気持ちでいっぱいです!いつもほんとうにありがとうです^o^丿 ★レシピは調味料や作り方など見直すことがよくありますのでもし作って頂けることがありましたらレシピを再度確認して頂くとありがたいです。
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このレシピのキーワード

丼 牛肉 ひき肉 トマト レタス アボカド パプリカ トルティーヤ はちみつ にんにく 酒 クミン こねぎ チリ チーズ ヨーグルト ケチャップ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17374046
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