ピリ辛クリーミーな明太子グラタン。

ピリ辛クリーミーな明太子グラタン。-レシピのメイン写真

ピリ辛クリーミーな明太子グラタン。

ナチ。 @cook_40017623

今日の朝ごはんです。明太子がきいてます。黒胡椒をかけるとさらにぴりり。ヘルシーでおいしいです。
Σは。写真を取り忘れた◎△◎；
このレシピの生い立ち
さといも＋明太子の組み合わせを一度やってみたかった。。

今日の朝ごはんです。明太子がきいてます。黒胡椒をかけるとさらにぴりり。ヘルシーでおいしいです。
Σは。写真を取り忘れた◎△◎；
このレシピの生い立ち
さといも＋明太子の組み合わせを一度やってみたかった。。

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ナチ。 @cook_40017623

今日の朝ごはんです。明太子がきいてます。黒胡椒をかけるとさらにぴりり。ヘルシーでおいしいです。
Σは。写真を取り忘れた◎△◎；
このレシピの生い立ち
さといも＋明太子の組み合わせを一度やってみたかった。。

今日の朝ごはんです。明太子がきいてます。黒胡椒をかけるとさらにぴりり。ヘルシーでおいしいです。
Σは。写真を取り忘れた◎△◎；
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材料

10cm耐熱容器

さといも 200g(中4個？)
長ねぎ 100g(一本？)
しらたき 100g
明太子 40g(1/2腹)
牛乳 100ml
チーズとろけるタイプ1枚
黒胡椒ふりふり。

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作り方

1

白滝はざく切りにし、レンジで2分。
水気を切る。
2

さといもの皮を剥き、一口大に切り、やはり一口大に切ったねぎと一緒にレンジで5～7分、柔らかくなるまで加熱する。
3

さといもの1/3とぬるい牛乳(レンジ弱加熱)をミキサーにいれ、撹拌する。
4

3と2、1更に皮からしごきだした明太子を混ぜ合わせ、耐熱容器に入れチーズを乗せる。
オーブントースターで10分前後加熱。
焦げ目が付いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

しらたきは、明太子和えの残りを使用したもの。代わりにしめじとか、キノコ類でもおいしいかも。。

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ナチ。 @cook_40017623

2004/02/22 00:42に公開

大学生になりました。いぇーい。ひとり暮らしで、お菓子やパンがいっぱい作れる!!と思っていたのに、なかなかうまくいきません。日々のごはん、お弁当に奮闘中。

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このレシピのキーワード

グラタン里芋白滝牛乳チーズ明太子長ネギ

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