おなべにたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ、こごみをゆでます。
やわらかくなりすぎないようにゆでて、冷水にさらし水気をきっておきます。

ボールに全ての調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。

調味料の入ったボールにこごみを入れ、混ぜ合わせれば出来上がりです。