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あずきで蒸しケーキ
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あずきで蒸しケーキ-レシピのメイン写真

あずきで蒸しケーキ

gabble
gabble @cook_40020313

油をつかわないのでヘルシィ☆軽いのでいくらでもお腹に入いっちゃってストップかけんのが大変です。

油をつかわないのでヘルシィ☆軽いのでいくらでもお腹に入いっちゃってストップかけんのが大変です。

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あずきで蒸しケーキ

gabble
gabble @cook_40020313

油をつかわないのでヘルシィ☆軽いのでいくらでもお腹に入いっちゃってストップかけんのが大変です。

油をつかわないのでヘルシィ☆軽いのでいくらでもお腹に入いっちゃってストップかけんのが大変です。

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材料

型1本
  • こしあん 80g
  • 卵黄 2個分
  • 卵白 2個分
  • 薄力粉 6g(大さじ1)
  • 上新粉 24g(大さじ3)
  • 砂糖 大さじ1ちょい
  • 甘納豆 お好みで
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作り方

  1. 1

    A:こしあんと卵黄をよくまぜる。

  2. 2

    B:卵白を砂糖を加えながらツノがたつまで泡立てる(5分間くらいかなあ)

  3. 3

    AにBの半分と粉類をふるい入れて泡立て器でまぜたら、ゴムベラに持ち替えて残りのBも加えてまぜる

  4. 4

    シートをひいた型に生地を流し表面をならしたものに甘納豆をちらして蒸し器で10~15分蒸す

コツ・ポイント

型は8×18×6?Bのパウンド型を使用してます。

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gabble
gabble @cook_40020313
2004/03/08 10:55に公開
太るのは嫌なのだけど作るのも食べるのもだいすきなんですよねえ、困るよほんと。まだまだ駆け出しですが色々試していきますんでよろしくぅ。
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このレシピのキーワード

ケーキ 甘納豆 上新粉 薄力粉 こしあん 卵白 卵黄

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