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ほうれん草の卵とじ
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ほうれん草の卵とじ-レシピのメイン写真

ほうれん草の卵とじ

GREEN-GREEN
GREEN-GREEN @cook_40020674

とても簡単で、栄養価満点!彩りも綺麗!
このレシピの生い立ち
私のお母さんが、よく朝ごはんのおかずに作ってくれた一品です。
冷めても美味しく、彩りも綺麗なので、お弁当にもよく入ってくれていました。今は私が自分で頻繁に作って食べています。

とても簡単で、栄養価満点!彩りも綺麗!
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冷めても美味しく、彩りも綺麗なので、お弁当にもよく入ってくれていました。今は私が自分で頻繁に作って食べています。

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GREEN-GREEN
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私のお母さんが、よく朝ごはんのおかずに作ってくれた一品です。
冷めても美味しく、彩りも綺麗なので、お弁当にもよく入ってくれていました。今は私が自分で頻繁に作って食べています。

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材料

2人分
  • ほうれん草 適量(ほうれん草をいっぱい食べたければ沢山入れる)
  • 卵 2個(大体、一人1個が目安)
  • 砂糖 少々(私は甘めが好きなので、少し多めに入れます)
  • しょうゆ 大匙1~1と1/2
  • 炒め油 大匙1
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作り方

  1. 1

    まず、ほうれん草を軽く下ゆでします。時間のない時や面倒な時は、省いてもよいでしょう。

  2. 2

    フライパンに炒め油をひき、ほうれん草を炒めます。

  3. 3

    卵をとき入れ、ほうれん草と混ぜ合わせます。

  4. 4

    仕上げに、砂糖としょうゆで味付けします。

コツ・ポイント

手間でも、ほうれん草は下ゆでした方がよいかも。

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GREEN-GREEN
GREEN-GREEN @cook_40020674
2004/03/06 15:44に公開
愛する旦那様とかわいい男の子の赤ちゃんとの3人家族の主婦です♪家族の健康と楽しい食卓になる様に心がけ、毎日お料理しています。ネットで沢山のレシピを日々研究中。そして益々美味しくて、喜んで食べて貰えるもの作るゾ!
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このレシピのキーワード

卵とじ ほうれん草 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17374401
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