ししとう・タケノコは細切りにする。

★タレ★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全部の材料をよく混ぜ合わせる。

フライパンにゴマ油を熱し、ししとう・タケノコをさっと炒める。

タレを入れ、汁気がなくなるまで炒める。

すりゴマを加え、さっと炒め合わせる。