アーモンドゴロゴロ♪チョコチップクッキー
みこちん☆ @cook_40020255
たくさん作って乾燥剤入れて瓶詰めしてると・・・子供達にあっという間に食べられちゃいます。写真は『プラムのプリュノー』と一緒にお友達にあげたときの詰め合わせです。
アーモンドゴロゴロ♪チョコチップクッキー
たくさん作って乾燥剤入れて瓶詰めしてると・・・子供達にあっという間に食べられちゃいます。写真は『プラムのプリュノー』と一緒にお友達にあげたときの詰め合わせです。
アプリでひらく作り方
- 1
アーモンドは１６０℃で７～８分焼いて水分を飛ばし荒く刻んでおく。 ココナッツも刻む（もしくは細かいものを！！）
薄力粉・ベーキングパウダーはふるっておく。 - 2
室温に戻したバター・塩をハンドミキサーでかなり白っぽくなるまでよく混ぜる。 粉糖を少しずつ加えしっかり混ぜる。
- 3
溶いた卵を２～３回にわけて加えそのつどしっかり混ぜる。そこにチョコチップ・ココナッツ・アーモンドを加え混ぜる。
- 4
薄力粉・ベーキングパウダーを加え（１回でいれてもＯＫ！！）さっくりと混ぜる。
- 5
天板にクッキングシートを敷き、スプーン２本で丸く形つくり１７０度で１５～２０分焼く。
- 6
形よく作りたい場合は丸の口金（１２ｍｍ）で絞るのもいいかも。
ずぼらなあたしは水で手をぬらして丸めてます（笑）
コツ・ポイント
とにかくしっかりとバターをクリーム状にすること！！かな？
粉糖のほかグラニュー糖・上白糖でも大丈夫です。あたしは粉糖がすきかな？
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17374444
