小麦、卵、乳製品を使っていないレシピです。
このレシピの生い立ち
小麦と卵の力ってすごい！しっとり＆ふんわりとした食感を出すのは、この二つを除くと、とても難しいということがよくわかりました。でも、３つのアレルギーを持つ娘に、簡単で手軽な食べ物を・・・という発想から生まれたレシピです。ほかにもアレンジができそうです。