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■□本当に簡単な紅茶豚□■
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■□本当に簡単な紅茶豚□■-レシピのメイン写真

■□本当に簡単な紅茶豚□■

よこたん
よこたん @cook_40020631

時間はかかりますが、拘束時間はほんの少し。
お昼に作って漬けておけば夜には美味しくいただけます。
日持ちもするので嬉しいですね。
このレシピの生い立ち
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よこたん
よこたん @cook_40020631

時間はかかりますが、拘束時間はほんの少し。
お昼に作って漬けておけば夜には美味しくいただけます。
日持ちもするので嬉しいですね。
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材料

ブロック一塊
  • 豚ももブロック(or肩ロース) 500g
  • 紅茶(アールグレーがお薦め) ティーバッグ2袋or葉 大さじ2
  • ★醤油 200cc
  • ★味醂 100cc
  • ★酒 100cc
  • ★酢 50cc
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作り方

  1. 1

    肉がかぶる位の水と紅茶の葉(ティーバッグ)を火にかけ、沸騰寸前にお肉を入れる。圧力鍋を使う場合はここで蓋。

  2. 2

    ★を別の鍋で一煮立ちさせてあら熱をとっておく。

  3. 3

    お肉に串がすっと通るようになったら★に6時間ほど漬け込む。

  4. 4

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

お肉を切ったときに出る粉々のお肉は取っておいてチャーハンに入れるとGood!
冷蔵庫で7~10日持ちます。タレに入れて保存すると辛くなるので注意!

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よこたん
よこたん @cook_40020631
2004/03/26 05:43に公開
簡単でおいしいものが大好きです♪
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このレシピのキーワード

紅茶 豚ももブロック 酒

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