粉ゼラチンに大さじ3の水を加えてふやかしておく。

苺やラズベリーをミキサーでピューレにします。私は、ラズベーリーを使う時は、裏ごしして種を除いています。

ピューレに砂糖を加えてよく混ぜます。甘めが好きな方は、お砂糖を増やしてね。

ヨーグルトを加えてまぜます。生地が冷たければ、湯煎にかけて30度くらいまで上げる。

ふやかしたゼラチンを湯煎か電子レンジで加熱して溶かします。準備しておいた生地に加えて混ぜます。

次にアマレットを加えて混ぜます。お子さんが食べるなら加える必要はありません。

八分立てくらいの生クリームを加えて混ぜます。

グラタン皿や小さな容器に流し入れて蓋やラップをして冷蔵庫で2〜4時間冷やし固めます。

生クリーム、お好きなフルーツを飾って出来上がりです。