基本のき・「Ｐizzの生地｣でお願いします。
ゆっこ☆ @cook_40020469
パン教室に通ってたくせに、イーストのご機嫌を伺うのは苦手な私(汗。
でも、これなら心の負担なく？美味しくＨappy♪です。
このレシピの生い立ち
イーストなしでつくる！を目標に考案。
基本のき・「Ｐizzの生地｣でお願いします。
パン教室に通ってたくせに、イーストのご機嫌を伺うのは苦手な私(汗。
でも、これなら心の負担なく？美味しくＨappy♪です。
このレシピの生い立ち
イーストなしでつくる！を目標に考案。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに（水以外の）全材料を入れ、水を少しずつ入れて、こねていく。耳たぶぐらいの硬さにしていきます。
- 2
表面を滑らかにしていきまとめ、丸めていきます。
- 3
ひとつの丸(球)にし、室温でラップし、３０分おきます。
- 4
ラップを外し、めん棒で円くのばしていきます。
更に、めん棒に巻きつけ裏返し、均一の厚さにしましょう。(ちょっと職人ちっくな手つきかも？！）
そろそろ、オーブンを温めはじめましょう・・・。 - 5
天板にアルミホイルをひき、その上に、オリーブオイルを薄く塗り、生地をのせます。
- 6
生地の上にお好みの具をのせます。その上に、更にオリーブ・オイルをかけると本格的な味になります。
- 7
最後にチーズをのせ２００～２１０℃で２０分焼成し、出来上がり！です。
コツ・ポイント
トッピングが、これまた楽しいピザですね。シンプルに良質のチーズだけでも味わいありますよ。
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