大豆（煮たもの）の水気を切り、片栗粉をまぶして油で揚げる。

別のナベに砂糖、しょう油を煮立てて、この中に揚げた大豆を入れ　からませる。
＊しょう油は濃い口で！

好みでゴマをかけて下さい。