作り方
- 1
鶏肉は一口大、たまねぎは繊維に沿って薄切り、ほうれん草は固めにゆでて３～４ｃｍくらいに切ってください。
- 2
大きめの鍋で大さじ１くらいの塩と大さじ１くらいのオリーブオイルを入れてパスタをゆでてください。（あれば固形スープの素を一つ一緒に入れるとパスタの味がよくなります。）
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を炒め別に取っておいてください。
- 4
フライパンにバターを入れたまねぎがしんなりするまで炒めてください。そこに小麦粉がダマにならないよう加えてください。全体に小麦粉がなじんだら牛乳を少量づつ追加していってください。
- 5
全体が滑らかになったらほうれん草と鶏肉を加えてください。適量の塩とコショウを加えて味を確かめてください。そこへパスタのゆで汁をお玉に半分くらい加えて混ぜておきます。
- 6
ゆであがったパスタを「５」のフライパンに入れて全体に絡めてできあがり♪
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難しそうだなって思ってたクリームソース。思ったより簡単においしくできたので、メモ。分量きちんと量らなかったので、適当です(･ω･`；)目安程度にしてください。
さくちーの -
ほうれん草としめじのクリームスパゲティ ほうれん草としめじのクリームスパゲティ
OKストアでお買い物をしていたら、レシピをアナウンスしてたので、暗記しました。作ってみたら美味しくできたのでメモ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17375225
