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湯でない蒸し焼き枝豆 
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湯でない蒸し焼き枝豆 -レシピのメイン写真

湯でない蒸し焼き枝豆 

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

枝豆は今迄たっぷりのお湯で湯でてましたが、この蒸し焼き枝豆は蒸し焼きする事で栄養価も逃す事無くて何より簡単で時短色味もキレイで最高です。

枝豆は今迄たっぷりのお湯で湯でてましたが、この蒸し焼き枝豆は蒸し焼きする事で栄養価も逃す事無くて何より簡単で時短色味もキレイで最高です。

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湯でない蒸し焼き枝豆 

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

枝豆は今迄たっぷりのお湯で湯でてましたが、この蒸し焼き枝豆は蒸し焼きする事で栄養価も逃す事無くて何より簡単で時短色味もキレイで最高です。

枝豆は今迄たっぷりのお湯で湯でてましたが、この蒸し焼き枝豆は蒸し焼きする事で栄養価も逃す事無くて何より簡単で時短色味もキレイで最高です。

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材料

5人分
  • 枝豆 500g
  • ☆塩 小さじ2
  • ☆水 20cc
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作り方

  1. 1

    枝豆は綺麗に洗い端を挟みでカットする

    • 湯でない蒸し焼き枝豆 作り方1写真
    • 湯でない蒸し焼き枝豆 作り方1写真
  2. 2

    フライパンに①を入れ☆を加えて180℃で蓋をして加熱する

    • 湯でない蒸し焼き枝豆 作り方2写真
    • 湯でない蒸し焼き枝豆 作り方2写真
  3. 3

    目安は枝豆の色が色鮮やかになって来て水分が無くなれば味見をし枝豆の硬さを確認する

    • 湯でない蒸し焼き枝豆 作り方3写真
  4. 4

    お好みの硬さになれば完成

コツ・ポイント

加熱している時は色鮮やかなになって来たらお好みの硬さで仕上げて下さい。
私は少し硬めがオススメです。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2026/09/21 12:59に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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枝豆

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