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カントリー*Pumpkin Cake*
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カントリー*Pumpkin Cake*-レシピのメイン写真

カントリー*Pumpkin Cake*

はっちゅん☆
はっちゅん☆ @cook_40020003

大好きなかぼちゃですんごい素朴な味のケーキが出来ました。はちみつ入りなのでしっとりしてておいしい。1/6切れ、約170kcalです。

大好きなかぼちゃですんごい素朴な味のケーキが出来ました。はちみつ入りなのでしっとりしてておいしい。1/6切れ、約170kcalです。

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カントリー*Pumpkin Cake*

はっちゅん☆
はっちゅん☆ @cook_40020003

大好きなかぼちゃですんごい素朴な味のケーキが出来ました。はちみつ入りなのでしっとりしてておいしい。1/6切れ、約170kcalです。

大好きなかぼちゃですんごい素朴な味のケーキが出来ました。はちみつ入りなのでしっとりしてておいしい。1/6切れ、約170kcalです。

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材料

15cm角型
  • ☆薄力粉 70g
  • ☆ベーキングパウダー 小1/2
  • ☆シナモン 小1/4
  • バター 40g
  • 三温糖 40g
  • 卵 1個
  • はちみつ 20g
  • かぼちゃ 100g
  • レーズン 20g
  • ラム酒 小1
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作り方

  1. 1

    【下準備】バター、卵は室温に戻しておく。
    ☆の粉類はふるっておく。レーズンは刻んでラム酒に浸しておく。

  2. 2

    かぼちゃは1cm角に切り、耐熱容器に入れラップをして柔らかくなるまでチンする(3~4分)。

    • カントリー*Pumpkin Cake*作り方2写真
  3. 3

    ボールにバターを入れて練る。そこに砂糖を2~3回に分けて加え泡立て器でよく混ぜる。
    よく混ざったら、卵を加えてフンワリするまで、よく混ぜる。はちみつも加え混ぜる。

  4. 4

    そこにチンしておいたかぼちゃとレーズンを加え混ぜる。
    混ざったら、ふるっておいた粉類を加え、練らないようにヘラでサックリ混ぜる。

  5. 5

    オーブンシートをしいた型に4を入れ、170℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く。

  6. 6

    焼き上がりましたぁ。

    • カントリー*Pumpkin Cake*作り方6写真

コツ・ポイント

みっしり実がつまった感じのケーキです♪ホントはくるみも入れたかったんですけど、なかった…。もしあれば刻んで入れてください!

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はっちゅん☆
はっちゅん☆ @cook_40020003
2004/03/18 08:55に公開
体に優しい手作りお菓子を中心にレシピを考えています。「食べてきれいに」をモットーに。取得資格●栄養士●フードコーディネーター●フードスペシャリスト●家庭料理技能検定3級
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ はちみつ シナモン バター レーズン 薄力粉 卵 ラム酒

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