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春野菜のカルボナーラ
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春野菜のカルボナーラ-レシピのメイン写真

春野菜のカルボナーラ

kabuki-jyo
kabuki-jyo @cook_40020682

タイトルどおり、冷蔵庫にあった(残り物・・・)野菜を使ってカルボナーラを作ってみました。

タイトルどおり、冷蔵庫にあった(残り物・・・)野菜を使ってカルボナーラを作ってみました。

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春野菜のカルボナーラ

kabuki-jyo
kabuki-jyo @cook_40020682

タイトルどおり、冷蔵庫にあった(残り物・・・)野菜を使ってカルボナーラを作ってみました。

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材料

1人分
  • 好みのパスタ 70g
  • ◎春キャベツ 2枚
  • ◎コーン(缶使用) 大匙1杯
  • スナップエンドウ 5本
  • ベーコン 1枚
  • ニンニク 1カケ
  • ★生クリーム 25cc
  • ★豆乳 25cc
  • ★塩・胡椒 適量
  • ★粉チーズ 大匙1杯
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯で、パスタを茹でる。使うパスタの茹で上がり2分前位に、筋取りしたスナップエンドウを入れパスタと一緒に湯どうしする。

  2. 2

    ボールに★を入れソースを作っておく(濃い目に)

  3. 3

    茹で上がりの頃合を見ながら、フライパンにニンニクを入れてから火をかけ香りが出たら◎を入れ炒める。

  4. 4

    1が茹で上がったら3に入れ、軽く具と混ぜたら火を止め2をからませる。

  5. 5

    お皿に盛り、(好みで)黒胡椒をふり、真ん中に卵黄をのせて出来上がり~♪

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kabuki-jyo
kabuki-jyo @cook_40020682
2004/04/19 03:08に公開
 好きなもの:パン まだまだ、お料理は半人前です。こちらで沢山教えていただきたいと思ってます(=´ー`)ノ 
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このレシピのキーワード

カルボナーラ 缶詰 豆乳 コーン パスタ キャベツ ベーコン スナップエンドウ 生クリーム にんにく 卵黄

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