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材料
鶏ガラ
1羽分
水
12カップ
ねぎ
のぶつ切り
1/2本
しょうが薄切り
3枚
酒
大さじ2
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作り方
1
ガラ一羽分を水でよく洗って鍋に入れ、水、シロネギ、しょうが、酒を加えて強火にかけ煮立ったら、弱火にしてアクをとりながら、一時間にて、布きんで漉す。
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レシピID: 17375501
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もぐニャン
@cook_40020150
2004/03/06 06:09
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ぶしょう者の私ですが、なにか新しい事をしたくなって、MYキッチンをひらきました。(^^ゞ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17375501
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