ボールに納豆とみじん切りにした長ねぎを入れ、よく混ぜる。

納豆に付いている調味料（辛子を除く）と醤油を加えてよく混ぜ、１０等分する。

餃子の皮に具をのせ、縁に水をつけ二つ折りにする。

フライパンにたっぷりの油を熱し、餃子を揚げ焼きにする。

両面がこんがり色づいたら、よく油を切って出来上がり。