和・生春巻き

長芋とまぐろは，2cm角くらいの棒状に切る。あさつきも同じ長さに切りそろえる。

☆でまぐろに下味をつけておく。

納豆は，包丁で荒めに叩き，付属のタレと混ぜておく。（好みで，山葵やからしもまぜる）

生春巻きの皮を，水にさっとくぐらせ，よくしぼった布巾の上におく。

すぐ皮がやわらかくなるので，海苔以外のすべての材料を真中に並べて巻く。

切り分けて，味付けのりで巻き，わさび醤油で頂く。