【農家のレシピ】長芋の和風生春巻き

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

この生春巻きはわさび醤油でいただく和風の生春巻き。
色んな食感が入ってます♪
このレシピの生い立ち
もっちもちの生春巻きの皮。サクサクの長芋。しゃきしゃきのきゅうりとにんじん。ねっとりコクのあるクリームチーズ。４つの食感が楽しめるサラダ風生春巻きです。

【農家のレシピ】長芋の和風生春巻き

savemayoko's cooksnap of when they made 【農家のレシピ】長芋の和風生春巻き.
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この生春巻きはわさび醤油でいただく和風の生春巻き。
色んな食感が入ってます♪
このレシピの生い立ち
もっちもちの生春巻きの皮。サクサクの長芋。しゃきしゃきのきゅうりとにんじん。ねっとりコクのあるクリームチーズ。４つの食感が楽しめるサラダ風生春巻きです。
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材料

２本分
  1. ライスペーパー ２枚
  2. しょうゆ、わさび 適量
  3. 【A】
  4. クリームチーズ（１センチの棒状に切る） ５０ｇ
  5. 長芋（１センチの棒状に切る） ５５０ｇ
  6. にんじん（千切り） ７分の１本（３０ｇ）
  7. きゅうり（千切り） ２分の１本（５０ｇ）
  8. 青しそ ４枚

作り方

  1. 1

    材料です。これだけ予め準備しておけばあとは簡単！

  2. 2

    ライスペーパーはぬるま湯にさっと浸し、【Ａ】の半量を乗せくるりと巻きあげる。同様にもう１つ作る。

  3. 3

    ② 食べやすい大きさに切り、わさび醤油をつけてどうぞ。
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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