卵と砂糖をボールに入れてよく混ぜ合わします。

小麦粉とベーキングパウダーをふるって、①のボールに加えて
混ぜ合わせ溶かしたバターを加えバニラエッセンスも入れて混ぜあわせる。

たこ焼きプレートに少々油をなじませ、生地６分め流しいれて
気泡がでてくれば竹串でひっくりかえしてりょうめん焼きます。