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Raspberry Squares !

Mikey
Mikey @cook_40012439

スライスアーモンドの生地の上に甘酸っぱいラズベリージャムをのせたお菓子です。
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友達に教えてもらったレシピをアレンジしました。

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Mikey
Mikey @cook_40012439

スライスアーモンドの生地の上に甘酸っぱいラズベリージャムをのせたお菓子です。
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材料

14cm×14cm
  • バター 60g
  • グラニュー糖 35g
  • ブラウンシュガー 40g
  • 卵黄 M1個
  • ☆薄力粉 110g
  • ☆シナモン 1/4
  • ☆塩 1/4
  • ☆ベーキングパウダー 1/4
  • スライスアーモンド 60g
  • ラズベリージャム 80g~
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    オーブン180度に温める。☆粉類は合わせておく。ジャムは良く混ぜて解しておく。ボールに温室バター、グラニュー糖とブラウンシュガーを混ぜ合わせクリーム状にし、卵黄を徐々に加える。

  2. 2

    1のボールに☆の粉類を混ぜ、スライスアーモンドも加える。生地60gを残し、型に敷き詰める。生地の上にラズベリージャムをのせ、残しておいた60gの生地をポロポロとほぐしながらジャムの上にのせる。

  3. 3

    オーブンで25分~30分焼く。冷めたら粉砂糖をかける。

コツ・ポイント

ジャムはお好きな物をお使いください。お手持ちのジャムの甘さによって量を加減してください。

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Mikey
Mikey @cook_40012439
2004/06/08 03:19に公開
NY在住です。食べる事大好き!な兼業主婦です。熱しやすく冷めやすいタイプなので食べ切りサイズが好みです。(^^)
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このレシピのキーワード

シナモン ジャム バター 薄力粉 アーモンド ラズベリー 卵黄

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