アスパラは茎の下の方を皮むき器でむきます。ブナピーは軽く洗い、食べやすい大きさに分けます。沸騰させたお湯に塩少々を入れ、ブナピーとアスパラを茹で、さましておく。

アボガドは皮をむき、種をとって軽くレモン汁（分量外）をふっておく。

ソースを作る。
梅干しは種をとり、梅肉を包丁でたたいて細かくする。
梅肉とマヨネーズとレモン汁を合わせて混ぜる。

１、２とシーチキンを混ぜ、ソースで和えてできあがり。