作り方
- 1
にんじんは4㎝の長さのせん切りにする。塩を振って軽く揉み、しばらくおく。しんなりとしたら、水気をしっかりと絞る。
- 2
オレンジはは房から出し、一口大に切る。レーズンは湯を振りかけておく。
- 3
★ドレッシング★ 全部の材料をよく混ぜ合わせる。
- 4
ボウルににんじん・クレソン・オレンジ・レーズンを入れ、ドレッシングでざっと和える。
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