お釜に卵を割りいれ混ぜ、そこに牛乳も入れ混ぜ、さらにサラダ油も入れて混ぜる。
分離しないようしっかり混ぜてください。

○のものを全てふるって1の中へ。わたしはビニール袋の中に入れておりゃー！とふってから入れてます。ふるう手間が省けるので楽です(笑)

水分量は各自お好みで調節し、炊飯キーを押す。１回では炊けない場合、もう一度炊飯キーを。竹串を刺して何もついてこなければオッケーです。
ちなみにうちの炊飯器にはケーキモードがあるのでそれ１回で４０分で炊きあがります。

お皿に移したケーキを横半分にして、さらに縦４等分(十字型に切るわけです)して、お好みで何か塗って食べます。わたしはメープルジャムとかマーガリンで食べてます。おいしくってついついいつも食べ過ぎる(笑)