菜の花フジッリ
chan5 @cook_40020930
春を感じる一皿に～♪
菜の花を水菜に変えてもグーだよ。
このレシピの生い立ち
初めて購入したドライトマトをど～しても使いたくて…
その後もドライトマトは大活躍中☆
菜の花フジッリ
春を感じる一皿に～♪
菜の花を水菜に変えてもグーだよ。
このレシピの生い立ち
初めて購入したドライトマトをど～しても使いたくて…
その後もドライトマトは大活躍中☆
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる。
- 2
材料を切る。
にんにく、ドライトマト、アンチョビは細かく切る。
菜の花を茹で、食べやすいサイズに切る。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくに軽く色がつく程度炒め、ドライトマト、アンチョビを加える。
香りが出てきたら、しめじ、菜の花を入れ炒める。
軽く塩・こしょうで味を調える。 - 4
茹であがったパスタをフライパンにあけ、具となじませる。
- 5
オリーブオイルをかけフライパンを回して、乳化してきたら、お皿に盛り付け。
お好みで荒く切ったパルミジャーノを振って出来上がり☆
コツ・ポイント
ドライトマトは細かく刻んで、お野菜は少しシャキシャキ感を残してね。
冷蔵庫にある色んなお野菜でバリエーションも楽しめますよ。
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