マグロは削ぎ切りに、レタスは食べやすい大きさに切っておく。

マグロに塩コショウしておく。

バルサミコ、オリーブ油、しょう油を合わせ、そこに玉ねぎとにんにくをすりおろして混ぜる。塩コショウで味を調える。

お皿にレタスを盛り、その上にマグロを盛り付ける。合わせたドレッシングをかけ、その上にお好みでマヨネーズをかけたら出来上がり。