常温に戻しておいたバターをホイッパーで柔らかくします。

砂糖を加えてよく攪拌します。

白っぽくふんわりとしてくるまで。

卵を少しずつ加えながらよくまぜていきます。

ホットケーキミックスを加えてよく混ぜてから、牛乳も少しずついれよく混ぜます。搾り出し袋に入れます。

アルミホイルの真ん中に２㎝幅で１０㎝位の長さに生地を搾り出します。

粒餡（一個当たり20ｇ位）を埋めるように乗せます。

もう一度粒餡が隠れるように生地を搾り出します。

《包み方》アルミホイルの真ん中を２回折って倒します。

両端を潰します。

両端を１㎝程の幅で３回ずつ折ります。

出来上がり。

140～150℃に温めておいたホットプレートに並べ、片面８分ずつ、計16分焼きます。

最初の片面を焼いている途中で（焼き始めてから5分）水を大さじ1程入れて少し蒸し焼きにします。裏返してからは水は入れません。

ふんわりと柔らかく焼けました。フライパンでもキレイに焼けます。弱火で（炎が1㎝位の火加減）蓋をしてホットプレートと同じような手順で出来ます。