作り方
- 1
パックで買ってきた鶏肉のままの状態で、端っこのラップに穴を開けて、そこから酒・めん汁・ショウガを入れて漬けておくこと３０分以上。
- 2
漬けた肉は片栗粉で軽くまぶし、揚げる。
- 3
【たれ】水を火にかけてウェイパーを加え沸騰させる。市販の「すし酢」「めん汁」で甘酢にする。仕上げは、刻みネギを加え「とろみちゃん」でとろみをつける（片栗粉）
- 4
盛り付けは、ワケギなど最後にパラッパラさせると美味しそうですね。
-
コツ・ポイント
ウェイパーをすすめられてから、何にでも入れちゃいます（＾＾ゞ
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