鮭のチャンチャン焼き

鮭のチャンチャン焼き-レシピのメイン写真

鮭のチャンチャン焼き

さ～もんまりね @cook_40018065

鮭大好き！さ～もんまりねの鮭料理第３弾！
ご飯が何杯でもすすむ、恐怖のおかず！
このレシピの生い立ち
「１００円おかずの知恵」と言う本を参考にさせてもらいました

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さ～もんまりね @cook_40018065

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「１００円おかずの知恵」と言う本を参考にさせてもらいました

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材料

2人分

生鮭２切れ
キャベツ１/６個
玉ねぎ１/４個
人参１/４本
しめじ１/２パック
白ネギ１/４本
すりごま大さじ１/２
みそ大さじ２
砂糖大さじ１/２
しょう油大さじ１/２
サラダ油大さじ１

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作り方

1

鮭は骨を抜き３～４つに切り、塩コショウをしておく
2

みそ、しょう油、砂糖、すりごま、白ネギのみじん切りを合わせておく
3

キャベツはザク切り、玉ねぎは細切り、人参は短冊切り、しめじは石づきを切ってほぐしておく
4

フライパンにサラダ油を熱し、鮭を両面焼いてお皿に取っておく
5

３の野菜を炒め、鮭と２の合わせ味噌を加えて全体にからめて出来上がり

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にある残り野菜でＯＫ

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さ～もんまりね

さ～もんまりね @cook_40018065

2004/06/11 12:19に公開

初めまして。食べるの大好き、さ～もんまりねです。安くて簡単、でもおいしい！そんな料理を研究中です（*＾-＾*）

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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭シメジにんじんキャベツ味噌玉ねぎ長ネギ

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