
煮豚
手軽にできて、やわらかくておいしい☆
タレは、醤油:酢:みりん:砂糖が、2:1:1:1です!
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手軽にできて、やわらかくておいしい☆
タレは、醤油:酢:みりん:砂糖が、2:1:1:1です!
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タレは、醤油:酢:みりん:砂糖が、2:1:1:1です!
手軽にできて、やわらかくておいしい☆
タレは、醤油:酢:みりん:砂糖が、2:1:1:1です!
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を、軽く焦げ目がつくまで焼く。
鍋に紅茶を沸かす。(豚肉が浸かるぐらいの量で、ティーパック3つぐらい入れる)
2に、1を入れて30分煮る。
醤油・酢・みりん・砂糖を混ぜた漬け汁に、3を漬ける。
充分に漬かったら食べごろです。
1晩ぐらい漬けると、いいお味になります。
ケッコー保存がきくので、あらかじめ作っておいて、おかずが足りない時の1品にしてもいいかも。
食べる時に少し温めるとよいです。
①の肉の表面に焼目をつける工程、なくてもおいしくできます!
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