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煮豚
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煮豚-レシピのメイン写真

煮豚

どらみ。
どらみ。 @cook_40021004

手軽にできて、やわらかくておいしい☆
タレは、醤油:酢:みりん:砂糖が、2:1:1:1です!

手軽にできて、やわらかくておいしい☆
タレは、醤油:酢:みりん:砂糖が、2:1:1:1です!

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どらみ。
どらみ。 @cook_40021004

手軽にできて、やわらかくておいしい☆
タレは、醤油:酢:みりん:砂糖が、2:1:1:1です!

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材料

4人分
  • 豚肩ブロック 500g程度
  • 紅茶 ティーパック2~3個
  • 醤油 100cc
  • 酢 50cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 1/4カップ
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を、軽く焦げ目がつくまで焼く。

  2. 2

    鍋に紅茶を沸かす。(豚肉が浸かるぐらいの量で、ティーパック3つぐらい入れる)

  3. 3

    2に、1を入れて30分煮る。

  4. 4

    醤油・酢・みりん・砂糖を混ぜた漬け汁に、3を漬ける。
    充分に漬かったら食べごろです。

コツ・ポイント

1晩ぐらい漬けると、いいお味になります。
ケッコー保存がきくので、あらかじめ作っておいて、おかずが足りない時の1品にしてもいいかも。
食べる時に少し温めるとよいです。

①の肉の表面に焼目をつける工程、なくてもおいしくできます!

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どらみ。
どらみ。 @cook_40021004
2004/06/13 12:23に公開
料理は得意ではありません。むしろ苦手💦できるだけ時間をかけず、簡単に毎日の食事を用意したい毎日のことだから、少しでも負担を減らしてちょっとでも料理を楽しめる大人になりたい(笑)
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このレシピのキーワード

煮物 紅茶 豚肉

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