気まぐれパスタ
冷蔵庫の中に残っていた野菜で、気まぐれにパスタを。にんにく多めがおいしいです。
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冷蔵庫の中に残っていた野菜で、気まぐれにパスタを。にんにく多めがおいしいです。
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お湯を沸かして塩を入れ、パスタを茹で始めます。フライパンを熱してオリーブ油をひき、弱火でにんにくを炒めます。いい香りがしてきたらソーセージ、キャベツ、玉ねぎを入れて中火にし、よく炒めます。
パスタを茹であがり時間1分前に①のフライパンに移します。酒、醤油を回し入れ、味をからませて出来上がり!
にんにくは、包丁の平べったい所で潰してから切ると風味が良いようです。
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