Broccoliniの胡麻和え
Anjuna @cook_40021029
風味豊かで美味しい胡麻和えが簡単に出来てしまいます。この配合がポイント！
このレシピの生い立ち
１０年程前に通っていたお料理教室で習ったレシピです。味は保障付き！
Broccoliniの胡麻和え
風味豊かで美味しい胡麻和えが簡単に出来てしまいます。この配合がポイント！
このレシピの生い立ち
１０年程前に通っていたお料理教室で習ったレシピです。味は保障付き！
作り方
- 1
Broccoliniは適当に切り、２分程度茹でて冷ましておく。
-
- 2
ボウルにすりごま以下の調味料を入れよく混ぜる。そこへ①の茹でたBroccoliniを加え和える。
- 3
お皿に盛って完成。好みで鰹節を乗せて下さい。（これだけでお客様用にもなります。）
-
- 4
これはスーパーで買ってきたもの。確か$1.50前後でした。高いときは$4.00前後します。
-
コツ・ポイント
ポイントは新鮮で美味しい「すりごま」を使う事。使うお野菜はブロッコリーやインゲン・ほうれん草など好みのものを使って下さい。余裕があれば、いりごまをすって下さい。その方がより香り高く美味しくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17377092
