豚肉を1～2cm幅に、キャベツは一口大に切ります。

1リットルくらいの水に豚肉を入れ、火にかけ、沸騰させます。

しっかり沸騰したら、あくと油を軽く除いたあと、キャベツを入れ、コンソメ・塩・コショウを加えます。

キャベツが柔らかくなったら第一弾の出来上がり。約半量＋α（具を多めに）を頂きます。

残った半量にキムチを加え、温め直せば第二弾の完成。