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なすのみそマヨ炒め♪
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なすのみそマヨ炒め♪-レシピのメイン写真

なすのみそマヨ炒め♪

ポックルママ
ポックルママ @cook_40017482

マヨネーズとみそで味付けしたらとってもおいしくできました！
このレシピの生い立ち
なすのみそ炒めにしようかと思ったときに、ふとマヨネーズとみそで味付けしたらおいしいかもと作ってみた料理です。

マヨネーズとみそで味付けしたらとってもおいしくできました！
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なすのみそマヨ炒め♪

ポックルママ
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マヨネーズとみそで味付けしたらとってもおいしくできました！
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材料

2人分
  1. なす 2～3本
  2. ピーマン 1個
  3. にんじん 5ｃｍぐらい
  4. 豚肉 少し
  5. みそ 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切ってからななめ薄切りに、ピーマン・にんじんは細切りに、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。みそとマヨネーズはよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったら、なす・ピーマン・にんじんを入れてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    材料に火が通ったら、よく混ぜたみそとマヨネーズを入れて味付け。できあがり～♪

コツ・ポイント

マヨネーズとみそはお好みで調整してください。

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ポックルママ
ポックルママ @cook_40017482
2004/05/09 13:20に公開
手抜き大好き！みなさんのレシピを参考に日々手抜き料理を作っています。パパ、ごめんね～！
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