黒ごま&豆腐のヘルシーペースト
写真は凄い色ですが…。
豆腐と練りごまを使ったとってもヘルシーなペーストです。もちろんノンオイル!!
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豆腐は軽く崩し、沸騰したお湯で1分半ゆでる。
目の細かいざるに上げ、豆腐をひとまとめにする。
重石のお皿を乗せて30分位水切りする。
ボールにBの黒ごまを手でつぶしながら入れ、練りごまも合わせよく混ぜる。
Aをいれよーく混ぜる。
2の豆腐を裏ごし3と合わせる。馴染むまで良く混ぜて下さい!
野菜に付けて食べると止まらないですよ(>▽<)
野菜につけたり、だし汁3/4カップ、醤油小さじ1、塩少々をあわせてさつま芋やかぼちゃにかけて食べてもgoodですよ!
甘さが足りないようなら砂糖を加えてください!
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