我が家の餃子(o^.^o)
たっつん @cook_40021076
唯一、私が調味料を目分量でおいしくできる料理です。(^-^; 大体の分量は材料に載せておきます。
店では食べれない「家庭の味」ですごくおいしいです（*⌒-⌒*）
このレシピの生い立ち
餃子が大好きな主人のために何回か作ってみて,大好評だったので，載せてみました(￣∇￣)v
我が家の餃子(o^.^o)
唯一、私が調味料を目分量でおいしくできる料理です。(^-^; 大体の分量は材料に載せておきます。
店では食べれない「家庭の味」ですごくおいしいです（*⌒-⌒*）
このレシピの生い立ち
餃子が大好きな主人のために何回か作ってみて,大好評だったので，載せてみました(￣∇￣)v
アプリでひらく作り方
- 1
はくさいをさっとゆでる。ゆでたら冷水をかけて冷やす。
- 2
１とにら、しいたけをなるべく細かいみじん切りにする。
- 3
２と豚ミンチ、おろしにんにく、調味料を全部ボールに入れて粘りが出るまで手でよく混ぜる。
-
- 4
皮で包む。
- 5
熱したホットプレートで少し焦げ目が付くくらい焼く。焦げ目が付いたら水300ccを入れ蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 6
水がなくなったら食べごろです！！
-
- 7
材料で●印の調味料はたれの分です。しょうゆ２：酢１の分量でラー油はお好みで・・・。
-
コツ・ポイント
皮で包む時は具を控えめにする上手く包めていいですよ(#^.^#)
うちはたくさん作るので包むのは主人に手伝ってもらいます。
ホットプレートで焼くので、家族がそろっている時にわいわいやるのが楽しいです！！
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