夏那流ハワイアンマグロ。

Name: 夏那流ハワイアンマグロ。
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロの赤身 １００ｇ; 岩塩 １～２つまみ; 醤油 大さじ２～３杯; ごま油 大さじ１杯; 白胡麻 大さじ１杯; 三つ葉 １束(って言うのかな？; マカデミアンナッツ ひとつかみ

夏那 @cook_40013997

お酒のおつまみにぴったり♪でもこれをご飯に乗せて、半熟の卵焼きと混ぜてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
ハワイのポキ(ポケとも言われる)は、アタシが昔からダイスキな食べ方♪今回はありあわせでちょっとアレンジしてみました。

夏那流ハワイアンマグロ。

夏那 @cook_40013997

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材料

１人分

マグロの赤身１００ｇ
岩塩１～２つまみ
醤油大さじ２～３杯
ごま油大さじ１杯
白胡麻大さじ１杯
三つ葉１束(って言うのかな？
マカデミアンナッツひとつかみ

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作り方

1

マグロと塩を振り、軽くもんだら５～１０分なじませる。
2

１）が馴染んだらペーパータオル等でさっと水気を取り、醤油･白胡麻･マカデミアンナッツ･三つ葉(茎の部分のみ)と和えて冷蔵庫に入れる(好みで１０分～１時間)。
3

食べる前にごま油を入れて和え、お皿に盛って出来あがり♪最後に三つ葉(葉の部分)を散らしてどうぞ♪