リンゴをいちょう切りにし、フライパンに油大１Ｔをひき炒める。

リンゴを炒め透き通ってきたら　豚挽き肉を加え、炒める。余計な油が出てくるので取り除いておき、冷ます。

サンドイッチ用のパンにバターを縫っておく。

すり鉢にオリーブオイル、酢、塩、胡椒を入れすりこ木で混ぜておく　その中へ冷ましておいた２をいれ、すりこ木で細かくしながら混ぜる。

パンにはさみ少しおもりをして出来上がりです。