マーマレードはオレンジでもレモンでもグレープフルーツでもゆずでもお好みのものをお使いください。同じ割合で漬け込んでからオーブンで焼いても美味しいです。圧力鍋の大きさによっては水分の蒸発量が多いので水をカップ1/2足してください。