なんちゃって焼き茄子

なすのヘタを取り、皮をむいて塩水に数分浸してアクをとる。

なすの水気を切り、耐熱皿に放射状に並べてラップをし、電子レンジで７分加熱。

茄子を包丁で縦半分に切り、更に箸などで裂く。
手で裂いてもいいけど、アツアツだから注意！

お皿に3.をのせて、おろし生姜、かつおぶしをのせ、お醤油をかけて食べる。