梅サワードリンク【人気検索トップ10入】

Name: 梅サワードリンク【人気検索トップ10入】
Yield: 梅1キロ
Cuisine: 日本語
Ingredients: うめ 1キロ; 氷砂糖 1キロ; りんご酢 1リットル

プーさん♪88 @cook_40017057

関東

昨年の梅シロップに続く第2弾梅サワードリンク。青梅は疲労回復・血液改善に効果があるそうです。暑い夏を乗り切りましょう♪
このレシピの生い立ち
【祝】2004/4/4 人気検索トップ10入り♡
ありがとうございます！

梅サワードリンク【人気検索トップ10入】

プーさん♪88 @cook_40017057

関東

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材料

梅1キロ

うめ 1キロ
氷砂糖 1キロ
りんご酢 1リットル
保存ビン

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作り方

1

梅は洗ってから水気をよくふき取り爪楊枝でへたをとり、冷凍庫で1日冷凍します。
2

保存容器に梅→氷砂糖を交互に入れ最後にりんご酢を入れる。
3

冷暗所に保存し、１日に１回ビンを動かして、軽く混ぜて氷砂糖をとかします。
3週間弱で完成です♪

コツ・ポイント

今回も梅を冷凍したもので作っています。青梅は24時間冷凍したほうが細胞壁が破れて疲労回復するクエン酸が多く染み出るそうです。

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プーさん♪88 @cook_40017057

2004/06/11 00:08に公開

関東

こんにちは。子供たちが“母の味”を再現できるようレシピを載せています。

このレシピのキーワード

梅サワーうめ

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