そうめんを湯掻き、冷水で洗い、水気をきっておく。

きゅうりは軽く塩もみしておき、しばらくして水気を絞り、これにツナ缶を加える。

１・２をあわせ、マヨネーズを加え、塩・こしょうで味を整える。さいごにみかんの缶詰を加え、全体を軽く混ぜあわせたら出来あがり♪